Cascavel, Les Terroirs Des Papes, 2016

Châteauneuf-du-Pape (Côtes du Rhône)

Rouge - 0.75 l

Les Terroirs des Papes est issu de parcelles de vignes réparties sur les plus beaux quartiers mêlant sables, galets et safres(sables compactés) de Châteauneuf-du-Pape, au sud de la vallée du Rhône. Grenache noir, Syrah et Mourvèdre y expriment un nez flatteur de fruits rouges et de réglisse. Généreux, dense et complexe, ce vin accompagnera à ravir plats d'hivers et barbecue d'exception !

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Réapprovisionnement en cours

45,00 €

    Millesime 2016
    Type Classique
    Pays France
    Région Côtes du Rhône
    AOC Châteauneuf-du-Pape
    Couleur Rouge
    Cépage principal Grenache
    Cépage principal (%) "80%"
    Cépage secondaire Syrah
    Cépage secondaire (%) 15%
    Cépage tertiaire Mourvèdre
    Cépage tertiaire (%) 5%
    Mode de culture Bio
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 14.00°
    Le domaine travaille de manière traditionnelle, dans une chais historique et familial. Les vins des côtes du Rhône villages sont élaborés en collaboration avec un domaine basé à Sablet, ayant des parcelles sur les terroirs de Sablet, Plan de Dieu, et Rasteau principalement.

    Nez

    Ce vin dévoile une belle couleur de rubis foncé. Le nez est dominé par des fruits noirs intenses et des notes de garrigue. La bouche est ample et savoureuse avec une structure audacieuse et une acidité équilibrée, terminant par une longue finale fruitée.

    Robe Rubis foncé
    Nez Fruits noirs, Vanille, Épices, Végétal,
    Bouche Fruitée, Acides, Boisé, Structurée, Longue finale, Tannique, Ample
    Code AS400 LCS0
    Boire à partir de 2018
    Apogée 2024
    A boire jusqu’en 2026
    Température de dégustation 16°, 18°
    Notation Repaire de Bacchus 16.00
    Occasion Repas entre amis, Vins de garde
    Accompagnement Viandes en sauce, Cuisine épicée, Fromages, Volailles, Viandes rouges, Dessert au chocolat, Charcuterie
    Goût / Style Classique, Rond, Fruité, Puissant, Corsé, Tannique