Dalmore Cigar Malt Reserve

Le Dalmore Cigar Malt Reserve, élaboré par la distillerie Dalmore dans le grand Nord écossais, a fait son retour en 2012 pour le plus grand plaisir des amateurs de Cigare. Ce whisky est issu d'une triple maturation en ex-fûts de xérès (70%), de cabernet sauvignon (10%) et de chêne blanc américain (20%).  Son corps, sa structure et son caractère complètent parfaitement un cigare raffiné !

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110,00 €

    Pays Écosse
    Région Highlands
    Contenance 0.7 l
    Degré d'alcool 44.00°
    Etablie en 1839 par Alexander Matheson, cette distillerie des Highlands du Nord a pour particularité un très vieil alambic dont le col est refroidi par une circulation d’eau, ce qui a pour effet d’alléger l’eau de vie de ses éléments les plus lourds. Ceci explique peut-être ses capacités à vieillir longuement (au-delà de 50 ans). The Dalmore est l’une des rares distilleries à avoir été dirigée par une femme, entre 1860 et 1866. Lorsque la famille MacKenzie racheta la distillerie en 1866, elle apposa le symbole de son clan - une tête de cerf ornée de 12 cors qui signifie "Royal" sur son whisky. En 1960, la distillerie fusionna avec la société Whyte & Mackay, fondée par des proches des MacKenzie.

    Nez


    Le nez complexe est riche, vif, frais, crémeux, accompagné par des notes caramélisées et chocolatées. La bouche est riche, ronde et douce, amplifiée également par des notes chocolatées, s'ouvrant sur une finale intense sur des pointes de réglisse et raisins secs.

    Robe Intense
    Nez Riche, Vif, Frais, Crémeux, Chocolat, Caramel, Fruité, Floral
    Bouche Riche, Ronde, Douce, Chocolat, Puissant, Réglisse, Raisins secs
    Code AS400 GB20
    Température de dégustation 10°
    Catégorie de spiritueux Eau de vie
    Couleur spiritueux Ambré
    Élaboration Distillation
    Occasion spiritueux Apéritif, Cadeaux, Pour lui
    Produit de base Céréale
    Style spiritueux Riche, Vif, Fruité, Floral
    Type de spiritueux Whisky malt