Château de Fonbel par Ausone, 2013

Saint-Émilion grand cru (Bordelais)

Rouge - 0.75 l

Quelle puissance dans ce Saint-Emilion Grand Cru ! Cette cuvée est élaborée par les vignerons du célèbre Château Ausone, autant dire une valeur sûre ! Un superbe rouge d'une grande qualité organoleptique et d'une puissance inouïe. Il sublimera vos repas et ravira vos papilles !

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25,00 €

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    Millesime 2013
    Type Classique
    Pays France
    Région Bordelais
    AOC Saint-Émilion grand cru
    Couleur Rouge
    Cépage principal Merlot
    Cépage principal (%) 65%
    Cépage secondaire Cabernet Sauvignon
    Cépage secondaire (%) 25%
    Cépage tertiaire Petit verdot
    Cépage tertiaire (%) 10%
    Mode de culture Classique
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 13.00°
    Les 16 ha du vignoble du château de Fonbel se situent dans la plaine de Saint-Emilion. C’est une propriété familiale d’Alain Vauthier, le propriétaire de Château Ausone, l’un des crus phares de la rive droite. Avec sa fille Pauline, ils appliquent sur Fonbel, les mêmes recettes qu’à Ausone, tant au niveau cultural que pour les vinifications. Ils adaptent ce savoir-faire au terroir de Fonbel.

    Nez

    Bien que relativement jeune, ce vin présente une superbe robe rouge tirant sur le violet. Le nez dévoile des arômes complexes de baies, comme le cassis, qui sont sublimées par de jolies notes boisées et épicées. La bouche, digne des parfums du nez, est souple et onctueuse, d'une belle fraîcheur, avec de jolis tanins fins en finale.

    Robe Rouge violacé
    Nez Violette, Cerise, Mûre, Pruneau, Épices, Fleur rouge, Fruits noirs, Fruits rouges
    Bouche Cerise, Fruits noirs, Pruneau, Épices, Fleur rouge, Fruits rouges, Mûre, Violette
    Code AS400 FVZ0
    Boire à partir de 2015
    Apogée 2019
    A boire jusqu’en 2026
    Température de dégustation 17°
    Notation Repaire de Bacchus 17.00
    Occasion Repas prestige, Vins de garde, Cadeaux, Repas entre amis
    Accompagnement Viandes en sauce, Fromages, Volailles, Viandes rouges
    Goût / Style Puissant, Classique, Rond, Fruité, Long en bouche, Tannique