Château Pech de Jammes 'Petit Jammes', 2015

Cahors (Sud-Ouest)

Rouge - 0.75 l

Le Petit Jammes est un concentré de fruit et de gourmandise. Un joli vin gorgé de soleil. Un vin de plaisir pour un moment de partage autour d'un plateau de charcuterie. Un superbe Cahors tout en élégance !

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    Millesime 2015
    Type Classique
    Pays France
    Région Sud-Ouest
    AOC Cahors
    Couleur Rouge
    Cépage principal Cot (Malbec)
    Cépage principal (%) 100%
    Mode de culture Raisonnée
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 13.50°
    C'est un renouveau pour ce domaine qui existait déjà au Moyen Age. Thomas Chardard et sa femme sont à la tête de ce domaine, aidés pour la partie technique d'un ami d’enfance, Bertrand-Gabriel Vigouroux. Un domaine à suivre de près.

    Nez

    Un Cahors de soif, un vin de plaisir, au nez de violette, typique du cépage Malbec, de fruits noirs denses et de cacao. La bouche est ronde, savoureuse et fraîche. On fond de plaisir dès l'apéritif et jusqu'au fromage.

    Robe Rouge foncé
    Nez Violette, Cerise, Épices, Fleur rouge, Fruits noirs, Fruits rouges
    Bouche Cerise, Fruits noirs, Épices, Fruits rouges, Violette
    Code AS400 FUP0
    Boire à partir de 2016
    Apogée 2017
    A boire jusqu’en 2020
    Température de dégustation 16°
    Notation Repaire de Bacchus 16.50
    Occasion Vins découvertes, Repas de tous les jours, Repas entre amis, Vins pour elle
    Accompagnement Cuisine épicée, Charcuterie, Volailles, Viandes blanches, Viandes rouges
    Goût / Style Fruité, Rond, Classique, Sec