Domaine de la Taille aux Loups 'Brut Tradition', Non millésimé

Montlouis-sur-Loire (Loire)

Blanc - 0.75 l

Pétillant de Loire élaboré à partir de Chenin blanc, sur des vignes de 40 à 80 ans. Cuvée très faiblement dosée révélant de belles notes de fruits à chair jaune, une pointe miellée, une texture délicate et croquante en bouche, un ensemble frais et désaltérant.

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17,90 €

    Millesime Sans année
    Type Classique
    Pays France
    Région Loire
    AOC Montlouis-sur-Loire
    Couleur Blanc
    Cépage principal Chenin blanc (Pineau de Loire)
    Cépage principal (%) 100%
    Mode de culture Raisonnée
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 12.50°
    Tout le vignoble, que les vignes soient en appellation Montlouis-sur-Loire ou en appellation Vouvray, repose sur une roche mère calcaire. Ce dépôt du turonien date d’il y a environ 100 millions d’années, et forme à Montlouis-sur-Loire un plateau incliné vers le Sud.

    Nez

    Au bord de la Loire et du Cher sur des coteaux calcaires inclinés vers le Sud, 25 hectares de très vieilles vignes de chenin permettent, dans un parfait respect du millésime, d’élaborer à Vouvray et à Montlouis-sur-Loire des vins effervescents, secs, demi-secs, moelleux, parfois liquoreux.

    Robe Or fin
    Nez Agrumes, Épices, Minéral, Fruits secs, Fruits blancs, Fleur blanche
    Bouche Épices, Minéral, Miel, Fruits secs, Fruits blancs, Fleur blanche, Agrumes
    Code AS400 8480
    Boire à partir de 2014
    Apogée 2015
    A boire jusqu’en 2020
    Température de dégustation 12°
    Notation Repaire de Bacchus 17.50
    Occasion Repas prestige, Vins de garde, Vins découvertes, Repas entre amis
    Accompagnement Fruits de mer et Crustacés, Poissons, Charcuterie, Viandes blanches
    Goût / Style Classique, Fruité, Vif, Pétillant