Domaine Belleville 'Les Boudrières', 2012

Puligny-montrachet (Bourgogne)

Blanc - 0.75 l

Un Puligny-Montrachet sur la finesse et l'élégance, une jolie affaire pour cette prestigieuse appellation ! Le fruité et l'élevage s'harmonisent sur un fond minéral signant le terroir. Un grand vin blanc de Bourgogne accessible à la dégustation dans sa jeunesse ou à attendre quelques années encore. Une grande ''cuisine'' sera de mise !

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Réapprovisionnement en cours

49,50 €

    Millesime 2012
    Type Classique
    Pays France
    Région Bourgogne
    AOC Puligny-montrachet
    Couleur Blanc
    Cépage principal Chardonnay
    Cépage principal (%) 100%
    Mode de culture Classique
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 13.00°
    Le Domaine Belleville est né à Rully, au cœur de la Bourgogne vinicole, au début du 20ème siècle. Fort de ses 28 hectares de vignes répartis du Nord au Sud de la Bourgogne, le Domaine Belleville propose toutes les typicités offertes par le Pinot Noir et le Chardonnay.

    Nez

    Le cru « Les Boudrières » se situe sur un terroir maigre et calcaire, donnant ainsi un vin vif, tendu, minéral et très élégant. Au nez, les arômes de fruits sont mûrs, avec une pointe d’élevage en fût pour encore plus de complexité. La bouche est ample, superbement équilibrée entre matière et fraîcheur, et marquée par une trame minérale, légèrement épicée, qui persiste en finale.

    Robe Or fin
    Nez Agrumes, Beurré, Vanille, Fruits blancs, Fleur blanche
    Bouche Boisé, Beurré, Épices, Vanille, Minéral, Fruits secs, Fruits blancs, Fleur blanche, Agrumes
    Code AS400 B6Q0
    Boire à partir de 2014
    Apogée 2016
    A boire jusqu’en 2022
    Température de dégustation 12°
    Notation Repaire de Bacchus 18.00
    Occasion Repas prestige, Vins de garde, Mariage, Vins pour elle
    Accompagnement Fruits de mer et Crustacés, Poissons, Volailles, Viandes blanches
    Goût / Style Classique, Fruité, Long en bouche