Les Allées de Cantemerle, 2012

Haut-Médoc (Bordelais)

Rouge - 0.75 l

Les Allées de Cantemerle, second vin du célèbre Château Cantemerle en Médoc, représente l'esprit même du médoc souple et élégant, que l’on peut apprécier sur sa jeunesse. Souple, friand et délicat, c'est sur la fraîcheur de son fruit qu'il est le plus agréable. Alors ne vous privez pas !

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    Millesime 2012
    Type Classique
    Pays France
    Région Bordelais
    AOC Haut-Médoc
    Couleur Rouge
    Cépage principal Cabernet Sauvignon
    Cépage principal (%) 82%
    Cépage secondaire Cabernet Franc
    Cépage secondaire (%) 10%
    Cépage tertiaire Merlot
    Cépage tertiaire (%) 8%
    Mode de culture Classique
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 13.50°
    Le Château Cantemerle est situé en appellation Haut-Médoc, sur les graves fines et profondes des communes de Macau et Ludon, près de Bordeaux. Le vignoble du Château Cantemerle, Grand Cru Classé, subit des influences multiples, produisant des vins complexes, équilibrés et raffinés, à l'image de son terroir exceptionnel.

    Nez

    Un joli second vin du Haut-Médoc, dominé par des arômes de fruits mûrs, de moka et de fleurs fanées. En bouche, la matière est pleine, délicate et intense, avec de beaux tanins soyeux et une finale superbement persistante.

    Robe Rouge foncé
    Nez Épices, Fleur rouge, Fruits noirs, Fruits rouges
    Bouche Fruits noirs, Pruneau, Épices, Fleur rouge, Fruits rouges
    Code AS400 E0B0
    Boire à partir de 2014
    Apogée 2016
    A boire jusqu’en 2018
    Température de dégustation 17°
    Notation Repaire de Bacchus 16.00
    Occasion Mariage, Repas de tous les jours, Repas entre amis
    Accompagnement Viandes en sauce, Fromages, Volailles, Viandes blanches, Viandes rouges
    Goût / Style Long en bouche, Classique, Rond, Fruité, Corsé