Château Haut Beychevelle Gloria, 2012

Saint-julien (Bordelais)

Rouge - 0.75 l

Un joli Saint-Julien à prix tout à fait raisonnable. D'un bel équilibre, il possède des tanins soyeux, ce qui lui permet d'être très agréable à boire dès à présent. A aérer une heure environ avant consommation et à accompagner d'une bonne viande rouge.

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    Millesime 2012
    Type Classique
    Pays France
    Région Bordelais
    AOC Saint-julien
    Couleur Rouge
    Cépage principal Cabernet Sauvignon
    Cépage principal (%) 65%
    Cépage secondaire Merlot
    Cépage secondaire (%) 25%
    Cépage tertiaire Cabernet Franc
    Cépage tertiaire (%) 10%
    Mode de culture Classique
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 13.00°
    La famille Martin, propriétaire historique à Saint-Julien, dirige le Château Haut-Beychevelle Gloria depuis plus de 3 siècles. C'est grâce à ce petit domaine de 5 ha qu' Henri Martin a développé sa passion pour le vin, lui qui, comme son père, était tonnelier de profession. A son décès en 1991, sa fille Françoise et son gendre Jean-Louis Triaud ont pris la direction des domaines, aidés par leurs enfants, Vanessa et Jean.

    Nez

    Beaucoup de fruits intenses avec un boisé superbement maîtrisé, que l'on retrouve aussi bien au nez qu'en bouche. L'attaque est franche, la matière ample et les arômes précis. L'ensemble présente un très bel équilibre et une finale persistante.

    Robe Rouge foncé
    Nez Violette, Épices, Vanille, Fleur rouge, Fruits noirs, Fruits rouges
    Bouche Toasté, Chocolat, Cuir, Fruits noirs, Pruneau, Épices, Fleur rouge, Fruits rouges
    Code AS400 EZ80
    Boire à partir de 2014
    Apogée 2017
    A boire jusqu’en 2022
    Température de dégustation 17°
    Notation Repaire de Bacchus 17.00
    Occasion Repas prestige, Vins de garde, Mariage, Repas entre amis
    Accompagnement Viandes en sauce, Fromages, Viandes rouges
    Goût / Style Long en bouche, Puissant, Classique, Rond, Corsé, Tannique