Domaine de Trévallon, 2013

Vin de pays (Provence)

Rouge - 0.75 l

Le Domaine de Trévallon est une institution en Provence ! Et sur ce millésime 2013, incontestablement l'un des meilleurs vins de la région (dixit la RVF). Primé, reconnu et plébiscité, ce vin séduit par sa structure, sa finesse et son intensité. Un grand vin !

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Réapprovisionnement en cours

49,00 €

    Millesime 2013
    Type Classique
    Pays France
    Région Provence
    AOC Vin de pays
    Couleur Rouge
    Cépage principal Cabernet Sauvignon
    Cépage principal (%) 50%
    Cépage secondaire Syrah
    Cépage secondaire (%) 50%
    Mode de culture Bio
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 13.50°
    Le Domaine de Trévallon a acquit une renommée internationale, qui nous fait presque oublié que ce domaine est encore récent. C'est en 1973 que Eloi Dürrbach plante ses premières vigne et en 1976 que le 1er millésime de Trévallon a vu le jour. En 1993, Trévallon est déclassé en Vin de Pays, car le pourcentage de Cabernet-Sauvignon dans l'appellation Baux de Provence est limité à 20% .

    Nez

    Le nez est fabuleusement complexe et se développe sur des notes de myrtilles et de groseilles compotés, qui laissent place à de délicats arômes d'épices douces. La trame aromatique est intense et complexe, sur les fruits noirs, les épices, la garrigue et le cuir. La bouche est pleine et profonde avec de jolis tanins soyeux. La finale, d'une jolie fraîcheur, est interminable et d'une grande finesse.

    Robe Rouge foncé
    Nez Cerise, Cuir, Pruneau, Sous bois, Épices, Fruits noirs, Fruits rouges
    Bouche Cacao ( chocolat amer ), Cerise, Cuir, Fruits noirs, Pruneau, Sous bois, Épices, Fruits rouges, Mûre
    Code AS400 E1C0
    Boire à partir de 2016
    Apogée 2021
    A boire jusqu’en 2028
    Température de dégustation 17°
    Notation Repaire de Bacchus 18.00
    Notation RVF 16.00
    Occasion Repas prestige, Vins de garde, Vins découvertes
    Accompagnement Viandes en sauce, Gibiers et Abats, Viandes rouges
    Goût / Style Rond, Fruité, Puissant, Long en bouche, Corsé