Domaine Robert Gibourg, 2014

Chorey-lès-Beaune (Bourgogne)

Rouge - 0.75 l

Robert Gibourg, vigneron talentueux, travaille sa terre avec une telle passion que cela se ressent dans ses vins. Ce Chorey-Lès Beaune est un beau vin de terroir fin et croquant. Un vin que nous vous conseillons de garder encore quelques années. Et pour les plus pressés, un passage en carafe est nécessaire.

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    Millesime 2014
    Type Classique
    Pays France
    Région Bourgogne
    AOC Chorey-lès-Beaune
    Couleur Rouge
    Cépage principal Pinot noir
    Cépage principal (%) 100%
    Mode de culture Classique
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 13.00°
    Robert Gibourg, propriétaire, cultive un Domaine de 12 hectares en AOC sur les climats de Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Morey Saint-Denis, Ladoix-Serrigny, Chorey les Beaune, Beaune 'Montée Noire', et Aloxe-Corton avec deux grands crus : Clos de la Roche et Corton Les Renardes.

    Nez

    La robe d'un superbe rouge cerise, est limpide. Le nez nous dévoile des notes de petits fruits rouges et de mine de crayon. Très belle, la bouche est fraîche, croquante et souple, avec de beaux tanins fins et un léger boisé qui persiste en finale.

    Robe Rouge cerise
    Nez Boisé, Épices, Minéral, Fruits rouges
    Bouche Boisé, Épices, Minéral, Fruits rouges
    Code AS400 FCJ0
    Boire à partir de 2017
    Apogée 2025
    A boire jusqu’en 2030
    Température de dégustation 17°
    Notation Repaire de Bacchus 17.00
    Occasion Repas prestige, Vins de garde, Repas entre amis
    Accompagnement Fromages, Charcuterie, Volailles, Viandes blanches, Viandes rouges
    Goût / Style Rond, Fruité, Classique, Long en bouche, Tannique