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Château La Chapelle Aux Moines, 2014

Saint-Émilion (Bordelais)

Rouge - 0.75 l

Un Saint-Emilion digne d'un Grand Cru. La rondeur du Merlot se marie parfaitement avec la structure des Cabernets. Une cuvée d'un superbe équilibre. A consommer dès à présent après une bonne aération ou à conserver encore quelques années.

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-1,40 €

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    Millesime 2014
    Type Classique
    Pays France
    Région Bordelais
    AOC Saint-Émilion
    Couleur Rouge
    Cépage principal Merlot
    Cépage principal (%) 75%
    Cépage secondaire Cabernet Franc
    Cépage secondaire (%) 20%
    Cépage tertiaire Cabernet Sauvignon
    Cépage tertiaire (%) 5%
    Mode de culture Classique
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 13.00°
    L'histoire de la Propriété́ remonte au XIIème siècle, c’est sûrement à cette époque que la culture de la vigne a commencé. En 1874, le domaine est baptisé Clos des Moines. Le nom de Château La Chapelle aux Moines apparaît quant à lui dans les années 70. Le Vignoble de Château La Chapelle aux Moines compte 9,45 hectares de vignes âgées d'une trentaine d'années.

    Nez

    Ce joli Saint-Emilion présente de beaux arômes de cerises, de fruits noirs, d'épices et de cacao. La bouche est ronde, pleine, profonde et d'une magnifique longueur, avec une jolie trame de fruits bien mûrs. Les tanins sont souples et soyeux.

    Robe Rouge violacé
    Nez Cerise, Pruneau, Épices, Vanille, Fruits noirs, Fruits rouges
    Bouche Pain grillé, Boisé, Fruits noirs, Pruneau, Épices, Fruits rouges
    Code AS400 FDM0
    Boire à partir de 2016
    Apogée 2019
    A boire jusqu’en 2023
    Température de dégustation 16°
    Notation Repaire de Bacchus 16.00
    Occasion Repas prestige, Vins de garde, Mariage, Repas entre amis
    Accompagnement Viandes en sauce, Volailles, Viandes rouges
    Goût / Style Rond, Fruité, Classique, Long en bouche