Domaine Houchart 'Cuvée Tradition', 2015

Côtes de Provence (Provence)

Blanc - 0.75 l

Propriété de la famille Quiot, le Domaine Houchart situé en Provence, offre des vins ensoleillés et frais à la fois. Un beau savoir-faire évident que la famille Quiot exprime parfaitement dans l'ensemble de ses vins. Bravo !

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10,50 €

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    Millesime 2015
    Type Classique
    Pays France
    Région Provence
    AOC Côtes de Provence
    Couleur Blanc
    Cépage principal Clairette
    Cépage secondaire Rolle
    Mode de culture Classique
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 13.00°
    Au cœur d'une région riche en histoire ancienne, ce domaine fut probablement l'emplacement d'une 'Villa' gallo-romaine a quelques encablures de la 'Via Aurélia'. Le 7 Juin 1890, Aurélien Houchart, négociant en vin, achète le Domaine. En 1984, Geneviève Quiot, arrière petite fille d’Aurélien commence à exploiter le vignoble et donne le nom de son grand-père à ce domaine qui se nommera dorénavant 'Domaine Houchart'. Aujourd'hui Florence et Jean-Baptiste sont la 5ème génération familiale qui travaille sur le domaine.

    Nez

    Un joli nez frais sur les agrumes et les fruits blancs, une bouche souple, savoureuse et vive à la fois, une finale rafraîchissante et agréablement persistante. Un vin blanc de plaisir qui sera parfait sur des poissons grillés ou du fromage de chèvre par exemple.

    Robe Jaune paille
    Nez Agrumes, Minéral, Fruits blancs
    Bouche Minéral, Fruits blancs, Fleur blanche, Agrumes
    Code AS400 FA70
    Boire à partir de 2016
    Apogée 2017
    A boire jusqu’en 2018
    Température de dégustation 11°
    Notation Repaire de Bacchus 16.00
    Occasion Repas de tous les jours, Repas entre amis
    Accompagnement Fruits de mer et Crustacés, Fromages, Poissons, Volailles, Viandes blanches
    Goût / Style Rond, Fruité, Classique, Sec