Domaine Houchart, 2013

Côtes de Provence (Provence)

Rouge - 0.75 l

Propriété de la famille Quiot, le Domaine Houchart situé en Provence, offre des vins ensoleillés et frais à la fois. Un beau savoir-faire largement récompensé, notamment sur cette cuvée.

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11,40 €

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    Millesime 2013
    Type Classique
    Pays France
    Région Provence
    AOC Côtes de Provence
    Couleur Rouge
    Cépage principal Cabernet Sauvignon
    Cépage secondaire Carignan
    Cépage tertiaire Grenache
    Mode de culture Classique
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 13.00°
    Au cœur d'une région riche en histoire ancienne, ce domaine fut probablement l'emplacement d'une 'Villa' gallo-romaine a quelques encablures de la 'Via Aurélia'. Le 7 Juin 1890, Aurélien Houchart, négociant en vin, achète le Domaine. En 1984, Geneviève Quiot, arrière petite fille d’Aurélien commence à exploiter le vignoble et donne le nom de son grand-père à ce domaine qui se nommera dorénavant 'Domaine Houchart'. Aujourd'hui Florence et Jean-Baptiste sont la 5ème génération familiale qui travaille sur le domaine.

    Nez

    La robe est rouge profond. Au nez, de puissants arômes de fruits rouges et de poivre s'expriment harmonieusement. En bouche, la matière est ample, profonde et structurée, avec de beaux tanins qui persistent sur une finale exprimant les fruits rouges.

    Robe Rouge foncé
    Nez Mûre, Épices, Fruits noirs, Fruits rouges
    Bouche Fruits noirs, Épices, Fruits rouges, Mûre
    Code AS400 EFG0
    Boire à partir de 2015
    Apogée 2017
    A boire jusqu’en 2020
    Température de dégustation 16°
    Notation Repaire de Bacchus 16.00
    Occasion Repas de tous les jours, Repas entre amis
    Accompagnement Viandes en sauce, Gibiers et Abats, Cuisine épicée, Fromages, Charcuterie, Viandes rouges
    Goût / Style Rond, Fruité, Classique, Long en bouche, Tannique