Château Caillou d'Arthus, 2011

Saint-Émilion grand cru (Bordelais)

Rouge - 0.75 l

Méconnu à tort du grand public, ce Saint-Emilion Grand Cru , produit par le Château la Fleur d'Arthus, mérite toute votre attention. Il joue la carte de la générosité, de la finesse et de la complexité. Un vin gourmand qui se mariera à de nombreux plats à base de viande rouge par exemple.

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20,80 €

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    Millesime 2011
    Type Classique
    Pays France
    Région Bordelais
    AOC Saint-Émilion grand cru
    Couleur Rouge
    Cépage principal Merlot
    Cépage secondaire Cabernet Franc
    Cépage tertiaire Cabernet Sauvignon
    Mode de culture Raisonnée
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 13.00°
    Situé sur la commune de Saint-Sulpice-de-Faleyrens, aux pieds du coteau sud de Saint-Émilion, le château Fleur d'Arthus appartient depuis 2000 à Myriam et Jean-Denis Salvert. Cette propriété familiale de dix hectares repose sur un sol graveleux et sablonneux. Le vignoble, composé de merlot à 70% et de carbernet sauvignon à 30%, est cultivé avec le plus grand soin durant toute l'année, toujours dans le respect de la nature, afin d'obtenir un fruit de grande qualité.

    Nez

    La robe est rouge intense. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits rouges et noirs, d'épices douces et de vanille. La bouche est ample, ronde, généreuse et veloutée, avec une jolie finale persistant sur le fruit.

    Robe Rouge foncé
    Nez Boisé, Cerise, Pruneau, Épices, Fleur rouge, Fruits noirs
    Bouche Cerise, Fruits noirs, Pruneau, Épices, Vanille, Fruits rouges
    Code AS400 FDF0
    Boire à partir de 2014
    Apogée 2017
    A boire jusqu’en 2021
    Température de dégustation 17°
    Notation Repaire de Bacchus 16.00
    Occasion Vins de garde, Mariage, Repas entre amis
    Accompagnement Viandes en sauce, Fromages, Volailles, Viandes blanches, Viandes rouges
    Goût / Style Puissant, Classique, Rond, Fruité, Long en bouche, Tannique