Domaine Perraud Mâcon, 2016

Mâcon (Bourgogne)

Rouge - 0.75 l

Une belle découverte dans cette appellation ! Un jeune vigneron au service de son terroir et qui a su en extraire toute la beauté : fruité magnifique, longueur en bouche, belle matière. Un très beau Gamay !

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Réapprovisionnement en cours

10,90 €

    Millesime 2016
    Type Classique
    Pays France
    Région Bourgogne
    AOC Mâcon
    Couleur Rouge
    Cépage principal Gamay
    Cépage principal (%) 100%
    Mode de culture Classique
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 13.00°
    Après des études viticoles au lycée agricole de Mâcon-Davayé, Jean-Christophe Perraud s'installe sur l'exploitation familiale, alors adhérente à la cave coopérative. En 2005, il sort du giron de la cave quelques hectares pour se faire la main, et depuis 2008 l'ensemble du domaine est vinifié dans le nouveau chai.

    Nez

    Des notes de fruits rouges et de griotte, avec une pointe légèrement épicée, se développe intensément. Le tout sur une matière souple, avec un joli croquant et une belle longueur.

    Robe Rouge cerise
    Nez Cerise, Épices, Fleur rouge, Fruits rouges
    Bouche Cerise, Épices, Minéral, Fruits rouges
    Code AS400 F0U0
    Boire à partir de 2017
    Apogée 2019
    A boire jusqu’en 2021
    Température de dégustation 16°
    Notation Repaire de Bacchus 16.00
    Occasion Vins découvertes, Repas de tous les jours, Repas entre amis, Vins pour elle
    Accompagnement Fromages, Charcuterie, Volailles, Viandes blanches, Viandes rouges
    Goût / Style Fruité, Classique, Sec, Corsé