Domaine de Montcy, 2016

Cheverny (Loire)

Blanc - 0.75 l

Un grand classique du Repaire ! Un Cheverny d'une grande finesse produit par une vigneronne italienne passionnée de ce beau terroir. Laura Semeria, qui a racheté le domaine en 2007, produit désormais l'un des meilleurs Cheverny. On adore et on l'encourage ! Forza Laura !

Plus de détails

Réapprovisionnement en cours

12,90 €

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 3

    Millesime 2016
    Type Classique
    Pays France
    Région Loire
    AOC Cheverny
    Couleur Blanc
    Cépage principal Sauvignon
    Cépage principal (%) 85%
    Cépage secondaire Chardonnay
    Cépage secondaire (%) 15%
    Mode de culture Bio
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 13.00°
    Laura Semeria ne rêvait pas d'un château en Espagne mais bel et bien dans la Loire et plus précisément à Cheverny. Bien loin de ses oliviers, avec un diplôme de sommelier en poche, Laura rachète en 2007 le Domaine de Montcy et ses 20 ha de vignes. De suite, elle y produit l'un des meilleurs Cheverny. Depuis le millésime 2012 ses vins sont certifiés agriculture biologique.

    Nez

    Une appellation atypique de par son assemblage : du Sauvignon pour la puissance aromatique et du Chardonnay pour l'élégance et la rondeur. Ce Cheverny présente un équilibre parfait, un superbe fruité et une grande finesse. Le tout est relevé d'une fraîcheur délicate.

    Robe Jaune pâle
    Nez Agrumes, Fruits blancs, Fleur blanche
    Bouche Minéral, Fruits secs, Fleur blanche, Agrumes
    Code AS400 F1J0
    Boire à partir de 2017
    Apogée 2018
    A boire jusqu’en 2020
    Température de dégustation 12°
    Notation Repaire de Bacchus 17.00
    Occasion Repas de tous les jours, Repas entre amis, Vins pour elle
    Accompagnement Fruits de mer et Crustacés, Fromages, Poissons, Volailles, Viandes blanches
    Goût / Style Fruité, Rond, Classique, Sec