Domaine du Roc des Anges 'Segna de Cor', 2015

Côtes du Roussillon (Roussillon)

Rouge - 0.75 l

Une nouvelle pépite en biodynamie du Roussillon ! Le Domaine du Roc des Anges produit des vins de plus en plus réputés. Ce Domaine est recommandé par les grands critiques du monde du vin : Bettane et Desseauve, Robert Parker et La Revue de Vin de France. Ce Côtes du Roussillon 'Segna de Cor' 2015 est un concentré de fruits noirs et de plaisir !

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17,90 €

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    Millesime 2015
    Type Classique
    Pays France
    Région Roussillon
    AOC Côtes du Roussillon
    Couleur Rouge
    Cépage principal Grenache
    Cépage principal (%) 50%
    Cépage secondaire Carignan
    Cépage secondaire (%) 30%
    Cépage tertiaire Syrah
    Cépage tertiaire (%) 20%
    Mode de culture Biodynamie
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 13.50°
    Brillants vignerons, Marjorie et Stéphane Gallet travaillent ensemble depuis 2008, et ont su imposer un ton personnel à une production issue d’une majorité de vieux grenaches et de carignans. Le domaine est désormais certifié en bio et en biodynamie, et les vins ont acquis une finesse hors du commun. Si la cuvée 1903 (100 % carignan) a beaucoup contribué à la notoriété du domaine, Iglesia Vella (grenache gris de 60 ans) et L'Oca (macabeu sur schistes et argiles) en blanc s’affirment désormais au même niveau. La gamme s’est étoffée de nouveaux vins époustouflants.

    Nez

    De couleur pourpre intense, cette jolie cuvée offre de délicieuses notes de fruits noirs, de réglisse et d'épices. En bouche, la matière est riche, d'une belle puissance aromatique, souple et d'une grande finesse. La finale est fraîche, longue et gourmande. A consommer sur sa jeunesse et dans les 5 ans.

    Robe Rouge foncé
    Nez Cerise, Épices, Minéral, Fleur rouge, Fruits noirs, Fruits rouges
    Bouche Fruits noirs, Épices, Minéral, Fruits rouges
    Code AS400 FYU0
    Boire à partir de 2017
    Apogée 2018
    A boire jusqu’en 2021
    Température de dégustation 17°
    Notation Repaire de Bacchus 16.50
    Occasion Vins découvertes, Repas entre amis
    Accompagnement Cuisine épicée, Charcuterie, Volailles, Viandes blanches, Viandes rouges
    Goût / Style Classique, Rond, Fruité, Corsé, Tannique