Château Les Ormes de Pez, 2010

Saint-estèphe (Bordelais)

Rouge - 0.75 l

Un vin concentré aux arômes de myrtilles, de mûres sauvages et de bourgeons de cassis. Il est également épicé et légèrement toasté. En bouche les arômes de fruits dominent sur une belle matière et sur une belle longueur. A déguster avec de bons plats familiaux, de viandes et des plateaux de fromages.

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    Millesime 2010
    Type Classique
    Pays France
    Région Bordelais
    AOC Saint-estèphe
    Couleur Rouge
    Cépage principal Cabernet Sauvignon
    Cépage principal (%) "57%"
    Cépage secondaire Merlot
    Cépage secondaire (%) 34%
    Cépage tertiaire Cabernet Franc
    Cépage tertiaire (%) 7%
    Mode de culture Raisonnée
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 14.00°
    Le Château Les Ormes de Pez, est un Domaine viticole de 32 hectares dans le Médoc, situé à Saint-Estèphe. Il fait partie des Crus Bourgeois exceptionnels. Le Château et le vignoble, qui est scindé en deux parties, sont situés dans le hameau de Pez au Nord de Saint-Estèphe.

    Nez

    Nez bouqueté de fruits des bois. Des épices, un léger côté pain grillé qui exprime son caractère. Belle matière en bouche, légère mâche qui dure sur le palais. Une sensation excquise.


    Robe Rouge foncé
    Nez Boisé, Cuir, Sous bois, Épices, Fruits noirs, Fruits rouges
    Bouche Cacao ( chocolat amer ), Toasté, Cuir, Fruits noirs, Épices, Fruits rouges
    Code AS400 F1C0
    Boire à partir de 2014
    Apogée 2018
    A boire jusqu’en 2026
    Température de dégustation 17°
    Notation Repaire de Bacchus 17.50
    Notation Parker 88
    Occasion Repas prestige, Vins de garde, Mariage, Repas entre amis
    Accompagnement Viandes en sauce, Fromages, Volailles, Viandes blanches, Viandes rouges
    Goût / Style Classique, Rond, Fruité, Puissant, Tannique