Château Hostens Picant, 2011

Sainte-Foy - Bordeaux (Bordelais)

Rouge - 0.75 l

Les vins d'Hostens-Picant, sur l'appellation Sainte-Foy, offrent aujourd'hui une qualité et une finesse qui les hissent au niveau des grands vins de Bordeaux. Du fruit, du caractère, beaucoup de finesse et de gourmandise, ce vin a vraiment tout pour plaire... même son prix ! Idéal avec des viandes rouges, un navarin d’agneau ou un gigot.

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19,90 €

    Millesime 2011
    Type Classique
    Pays France
    Région Bordelais
    AOC Sainte-Foy - Bordeaux
    Couleur Rouge
    Cépage principal Merlot
    Cépage principal (%) "56%"
    Cépage secondaire Cabernet Franc
    Cépage secondaire (%) 44%
    Mode de culture Classique
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 13.00°
    Le vignoble est situé au milieu de l’Appellation Sainte-Foy Bordeaux sur les coteaux des Lèves et Thoumeyragues. Il bénéficie d’une variété de sols allant du silex, aux graves et aux argilo-calcaires. Les coteaux offrent une merveilleuse exposition au soleil. L’âge moyen des vignes est de 25 ans.

    Nez

    La robe est carmin aux reflets violets. Le premier nez évoque des notes de fraise des bois, de cassis évoluant sur des notes torréfiées et de réglisse. La bouche est soyeuse avec des tanins mûrs et élégants, dévoilant une palette aromatique complexe de fruits rouges et de violette.

    Robe Rouge violacé
    Nez Boisé, Café, Chocolat, Cuir, Épices, Fruits noirs, Fruits rouges, Violette, Toasté
    Bouche Cacao ( chocolat amer ), Cuir, Épices, Fruits noirs, Fruits rouges, Pruneau, Toasté, Violette
    Code AS400 FXY0
    Boire à partir de 2014
    Apogée 2017
    A boire jusqu’en 2021
    Température de dégustation 17°
    Notation Repaire de Bacchus 17.00
    Notation Parker 86
    Occasion Repas entre amis, Repas prestige, Mariage
    Accompagnement Gibiers et Abats, Viandes blanches, Viandes en sauce, Viandes rouges, Fromages
    Goût / Style Classique, Corsé, Fruité, Tannique