Domaine de l'Hortus "Grande Cuvée", 2015

Pic-Saint-Loup (Languedoc)

Rouge - 0.75 l

Un tout nouveau Pic saint Loup de haute volée ! Produit en famille par le Domaine de l'Hortus, ce mono cépage, d’une grande intensité, trouve un bel équilibre entre la souplesse des fûts de chêne et le fruité des cuves inox. Accord parfait avec une côte de bœuf grillée.

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27,00 €

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    Millesime 2015
    Type Classique
    Pays France
    Région Languedoc
    AOC Pic-Saint-Loup
    Couleur Rouge
    Cépage principal Syrah
    Mode de culture Raisonnée
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 14.00°
    A 30km au nord de Montpellier, situé entre le Pic Saint-Loup et l’Hortus, au pied de ces terroirs préservés, le domaine de l’Hortus est resté un domaine familial malgré sa grande réputation. Aujourd’hui géré par les enfants, le travail des vignes est aussi précis que le travail en cave, que ce soit pour les grandes cuvées que pour les plus petits vins.

    Nez

    Robe rouge aux reflets grenat. Le nez est épicé, avec des notes de fruits rouges croquants. La bouche est puissante, avec des tanins souples. On y retrouve les épices et les fruits juteux.Le tout joliment persistant.

    Robe Rouge foncé
    Nez Fruits noirs, Fruits rouges, Épices
    Bouche Fruits noirs, Épices, Fruits rouges, Puissante, Souple, Délicate
    Code AS400 JYG0
    Boire à partir de 2017
    Apogée 2020
    A boire jusqu’en 2023
    Température de dégustation 16°
    Notation Repaire de Bacchus 17.00
    Occasion Repas entre amis
    Accompagnement Viandes en sauce, Gibiers et Abats, Viandes rouges, Cuisine épicée
    Goût / Style Tannique, Puissant, Rond, Fruité

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