Domaine Gautheron "Emeraude", 2019

Chablis (Bourgogne)

Blanc - 0.75 l

Cyril Gautheron est un vigneron sincère, droit et naturel, comme ses Chablis. La cuvée Émeraude est le reflet de l’homme qui l’a imaginée, d'une franchise et d'une droiture à vous couper le souffle. Un Chablis qui a la finesse d'un Premier Cru.

Plus de détails

20,00 €

    Millesime 2019
    Pays France
    Région Bourgogne
    AOC Chablis
    Couleur Blanc
    Cépage principal Chardonnay
    Cépage principal (%) 100%
    Mode de culture Raisonnée
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 12.50°
    Le Domaine se transmet de père en fils depuis 5 générations. Alain, Colette, et leur fils, Cyril, cultivent les 20 ha de vignes, dont un tiers est classé en 1er cru. Exclusivement plantées en chardonnay, les vignes produisent des vins blancs secs, vifs, fringants et puissants, aptes à vieillir.

    Nez

    Un Chablis élégant et droit. La palette aromatique est très marquée par des notes d'agrumes, type pamplemousse, et de fleurs blanches. La bouche est fraîche, vive et d'une grande pureté. La finale présente une belle tension et une superbe minéralité.

    Robe Jaune clair
    Nez Agrumes, Fleur blanche, Fruits blancs, Minéral
    Bouche Agrumes, Fleur blanche, Fruits blancs, Droite, Fraîche, Vive
    Code AS400 N260
    Boire à partir de 2020
    Apogée 2022
    A boire jusqu’en 2023
    Occasion Cadeaux, Repas entre amis, Repas de tous les jours
    Accompagnement Fromages, Fruits de mer et Crustacés, Poissons
    Goût / Style Fruité, Sec, Vif