Domaine de l'Ecette 'Les Corcelles', 2018

Bouzeron (Bourgogne)

Blanc - 0.75 l

Seule appellation village en Bourgogne en cépage Aligoté. Trop méconnue et pourtant avec un potentiel fou, le Bouzeron du Domaine de l'Ecette sera idéal pour ouvrir délicatement votre palais lors d'un apéritif. Bien vif tout en gardant une matière soyeuse en bouche, c'est un véritable régal! A déguster dès à présent!

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14,50 €

    Millesime 2018
    Pays France
    Région Bourgogne
    AOC Bouzeron
    Couleur Blanc
    Cépage principal Aligoté
    Cépage principal (%) 100%
    Mode de culture Raisonnée
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 12.50°
    Jean Daux et son fils Vincent occupent le domaine depuis 1983 et comptent aujourd'hui, 17 hectares de vignes sur l'AOC Rully et celle de Bouzeron (67 % blancs et 33 % rouges). Très humble et respectueux de la nature, le Domaine de l'Ecette s'engage à produire des vins d'une grande finesse et subtilité.

    Nez

    Nez est délicatement fleuri et élégant. Nous retrouvons ses notes en bouche avec toute fois, de la noisette grillée et de l'abricot sec. 

    Robe Jaune clair
    Nez Fleur blanche, Fruits blancs, Miel
    Bouche Croquante, Délicate, Fruits secs, Miel, Minéral
    Code AS400 M4H0
    Boire à partir de 2020
    Apogée 2021
    A boire jusqu’en 2022
    Occasion Repas de tous les jours, Repas entre amis, Vins découvertes
    Accompagnement Fromages, Fruits de mer et Crustacés, Poissons, Viandes blanches
    Goût / Style Fruité, Léger, Sec