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Domaine de l'Ecette 'Les Mazières', 2018

Rully (Bourgogne)

Blanc - 0.75 l

Dans le Nord de la Côte Châlonnaise, l'AOC Rully brille par ses vins blancs d'une grande délicatesse que le Domaine ne manque pas de souligner dans sa cuvée. C'est vin qui offre des arômes dit de "fleur de haie" comme l'acacias, l'aubépine et sureau avec un fruité gourmand sur la poire fraîche et pêche de vigne. Il ira avec toutes les chairs fines et tendres (poissons et viandes blanches).

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21,00 €

    Millesime 2018
    Pays France
    Région Bourgogne
    AOC Rully
    Couleur Blanc
    Cépage principal Chardonnay
    Cépage principal (%) 100%
    Mode de culture Raisonnée
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 12.50°
    Jean Daux et son fils Vincent occupent le domaine depuis 1983 et comptent aujourd'hui, 17 hectares de vignes sur l'AOC Rully et celle de Bouzeron (67 % blancs et 33 % rouges). Très humble et respectueux de la nature, le Domaine de l'Ecette s'engage à produire des vins d'une grande finesse et subtilité.

    Nez

    Le nez est délicat et déjà prometteur d'un bon moment! La bouche s'inscrit sur la même lancée avec les notes souples de miel d'acacias et de sureau, tout en gardant du fruit comme la poire Williams fraîchement cueillie.

    Robe Jaune clair
    Nez Fleur blanche, Fruits blancs
    Bouche Délicate, Miel, Minéral, Fleur blanche, Fruits blancs
    Code AS400 M4J0
    Boire à partir de 2020
    Apogée 2021
    A boire jusqu’en 2022
    Occasion Repas de tous les jours, Repas entre amis, Vins découvertes
    Accompagnement Fromages, Fruits de mer et Crustacés, Poissons, Viandes blanches
    Goût / Style Fruité, Léger, Sec