Domaine Arnoux Père et Fils 'Les Picotins', 2019

Savigny ou Savigny-lès-Beaune (Bourgogne)

Blanc - 0.75 l

Savigny-Lès-Beaune est une appellation située entre la Montagne de Corton et Beaune. 'Les Picotins' est une parcelle au sol calcaire graveleux et léger. Le Chardonnay s'exprime avec belle vivacité tout en gardant une harmonie délicieuse apportée par des notes d'agrumes avec une petite touche briochée! Il s'accommodera de plateau de fromage à pâte pressée et de chèvre mais aussi de terrines.

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31,00 €

    Millesime 2019
    Pays France
    Région Bourgogne
    AOC Savigny ou Savigny-lès-Beaune
    Couleur Blanc
    Cépage principal Chardonnay
    Cépage principal (%) 100%
    Mode de culture Raisonnée
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 12.00°
    Installé au cœur du village de Chorey-lès-Beaune en Côte-d’Or, le Domaine Arnoux Père et Fils perpétue de génération en génération l’art de la vigne et du vin. Depuis 2008, Pascal Arnoux et sa femme allient savoir-faire traditionnel et nouvelles technologies afin de protéger le vignoble et d’offrir des vins de grande qualité.

    Le Domaine s’étend aujourd’hui sur une vingtaine d’hectares répartis sur communes de Chorey-lès-Beaune, Savigny-lès-Beaune, Aloxe-Corton, Beaune, Pernand-Vergelesses et Echevronne.

    Nez

    Attaque vive et franche, il s’exprime par des arômes d’agrumes et de fleurs blanches. Un passage en fût lui apporte structure et harmonie, ainsi que des notes légèrement beurrée et briochée. On retrouve en bouche une bonne onctuosité et un gras persistant.

    Robe Or fin
    Nez Fleur blanche, Fruits blancs
    Bouche Fleur blanche, Agrumes, Ample, Pain grillé
    Code AS400 M480
    Boire à partir de 2020
    Apogée 2022
    A boire jusqu’en 2025
    Occasion Mariage, Repas de tous les jours, Repas entre amis, Repas prestige
    Accompagnement Fromages, Viandes blanches, Poissons
    Goût / Style Fruité, Sec, Rond