Domaine Rossignol-Février 'Volnay', 2018

Volnay (Bourgogne)

Rouge - 0.75 l

Sur Volnay, le Pinot Noir y est roi! Des vins rouges d'une grande finesse tout en gardant une certaine prestance en bouche. Le Domaine sublime ce climat avec beaucoup de savoir-faire, le vin est frais avec un bouquet gourmand de fruits noirs tels que le cassis, le tout soutenu par des notes de poivre et des tanins souples. À accompagner d'une viande de caractère!

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49,00 €

    Millesime 2018
    Pays France
    Région Bourgogne
    AOC Volnay
    Couleur Rouge
    Cépage principal Pinot noir
    Cépage principal (%) 100%
    Mode de culture Biodynamie, Bio
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 12.50°
    Le Domaine ROSSIGNOL-FEVRIER est la propriété de la même famille depuis 1510. Les vins témoignent de ce savoir-faire familial. Il se situe à Volnay et possède le label Demeter depuis 2009.

    Les vins ont du relief et sont typiques sur de beaux terroirs. De plus, le Domaine possède plusieurs appellations comme : Bourgogne Pinot Noir, Hautes Côtes de Beaune, Pommard, Volnay Clos de la Cave et Volnay 1er Cru Carelle sous la Chapelle.

    Nez

    La bouche est élancée et rafraîchissante. Le bouquet s'exprime sur un fruité aux saveurs gourmandes, suivies de notes épicées et poivrées. En bouche, les arômes sont amples, les tannins souples et élégants.

    Robe Rouge cerise
    Nez Fruits noirs, Épices
    Bouche Cerise, Épices, Fruits noirs, Gourmande
    Code AS400 MWK0
    Boire à partir de 2020
    Apogée 2023
    A boire jusqu’en 2026
    Occasion Vins découvertes, Mariage, Cadeaux
    Accompagnement Viandes rouges, Volailles
    Goût / Style Fruité, Sec, Long en bouche