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Domaine Giacometti, Sempre Cuntentu, 2019
Vin de pays (Corse)
Rouge - 0.75 l
Un rouge qui nous vient tout droit des Agriates, en Corse, dynamique, fruité et charnu. Avec ce vin, le maquis vient à nous ! Une très belle référence presque confidentielle puisque Giacometti produit peu de bouteilles. A découvrir !
| Millesime | 2019 |
| Type | Classique |
| Pays | France |
| Région | Corse |
| AOC | Vin de pays |
| Couleur | Rouge |
| Cépage principal | Sciaccarellu |
| Cépage principal (%) | "100%" |
| Mode de culture | Raisonnée |
| Contenance | 0.75 l |
| Degré d'alcool | 13.00° |
Situé au cœur du désert des Agriates à Casta, le domaine, créé en 1966, a été repris en 1987 par Christian Giacometti. Couvrant une superficie de 35 hectares, le vignoble est constitué de trois parcelles situées au pied du mont Genova. Bénéficiant de brises marines assainissantes, la vigne est cultivée sans engrais chimiques et les vendanges sont manuelles. Ce domaine est le seul de la zone d'Appellation de Patrimonio où le Sciaccarellu côtoie le Niellucciu, le Grenache et le Vermentinu. Ainsi, les vins produits au domaine sont les fruits d'un mariage entre une terre dure et fière, de son cirque montagneux et d'un travail de chaque instant.
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La robe est rouge rubis. Le nez est expressif, épicé et fruité. En bouche, la matière est souple, sur les fruits rouges et les épices douces. Dynamique, la finale est longue et veloutée.
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Rouge rubis |
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Fleur rouge, Fruits noirs, Fruits rouges, Épices |
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Souple, Épices, Fruits noirs, Fruits rouges, Persistante, Puissante |
| Code AS400 | MBP0 |
| Boire à partir de | 2020 |
| Apogée | 2022 |
| A boire jusqu’en | 2024 |
| Température de dégustation | 16° |
| Notation Repaire de Bacchus | 16.00 |
| Occasion | Cadeaux, Repas entre amis, Repas prestige, Vins découvertes |
| Accompagnement | Fromages, Gibiers et Abats, Viandes blanches, Viandes en sauce, Viandes rouges, Volailles |
| Goût / Style | Classique, Corsé, Fruité, Long en bouche, Puissant |