Les Poèmes Blancs de l'Ecriture - La Fabrique des Sens, 2019

IGP Pays d'Oc (Languedoc)

Blanc - 0.75 l

A travers La Fabrique des Sens, Le Mas de l'Ecriture nous offre une gamme toute en légèreté et en poésie. Découvrez dans cette cuvée, un Sauvignon plein de fraicheur et de fruité!

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12,50 €

    Millesime 2019
    Pays France
    Région Languedoc
    AOC IGP Pays d'Oc
    Couleur Blanc
    Cépage principal Sauvignon
    Cépage principal (%) 100%
    Mode de culture Bio
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 12.00°
    Le Mas de l’Ecriture est situé dans le sud de la France, au nord de Montpellier, proche du village de Jonquières. Nous sommes au cœur de l’appellation Les Terrasses du Larzac. Le terroir est unique : entre la méditerranée et le plateau du Larzac. Le sol argilo calcaire, est venté par la tramontane et le mistral.
    Le vin est né d’un respect naturel pour la vigne. En 2009, ils ont décidé de passer tout le domaine en Bio. Les vins du Mas de l’Ecriture sont tous certifiés Bio à partir du 1 Janvier 2012 par ECOCERT. Ils effectuent tous les travaux de la vigne avec soin, les vendanges sont manuelles, parcelle par parcelle et cépage par cépage. Rendements de 25 hl/ha environ en fonction de l’année .

    Nez

    Le nez est intense avec un zeste d’agrumes et des fragrances de fruit de la passion. La bouche est fraîche, minérale, intense et expressive.

    Robe Jaune citron
    Nez Fleur blanche, Fruits exotiques
    Bouche Agrumes, Ample, Croquante
    Code AS400 LWL0
    Boire à partir de 2020
    Apogée 2021
    A boire jusqu’en 2022
    Occasion Vins découvertes, Repas entre amis, Repas de tous les jours
    Accompagnement Charcuterie, Volailles, Viandes blanches, Cuisine épicée
    Goût / Style Rond, Fruité