Les Poèmes Roses de l'Ecriture - La Fabrique des Sens, 2019

IGP Pays d'Oc (Languedoc)

Blanc - 0.75 l

A travers La Fabrique des Sens, Le Mas de l'Ecriture nous offre une gamme toute en légèreté et en poésie. Ce rosé vous séduira par sa fraîcheur et ses notes fruitées avec un zeste d'agrumes ! Il se mariera très bien avec des salades, du poisson, des coquillages, des crustacés, des plats aux notes exotiques et des viandes blanches.

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12,50 €

    Millesime 2019
    Pays France
    Région Languedoc
    AOC IGP Pays d'Oc
    Couleur Blanc
    Cépage principal Différents cépages du Pays d'Oc
    Mode de culture Bio
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 12.00°
    Le Mas de l’Ecriture est situé dans le sud de la France, au nord de Montpellier, proche du village de Jonquières. Nous sommes au cœur de l’appellation Les Terrasses du Larzac. Le terroir est unique : entre la méditerranée et le plateau du Larzac. Le sol argilo calcaire, est venté par la tramontane et le mistral.
    Le vin est né d’un respect naturel pour la vigne. En 2009, ils ont décidé de passer tout le domaine en Bio. Les vins du Mas de l’Ecriture sont tous certifiés Bio à partir du 1er Janvier 2012 par ECOCERT. Ils effectuent tous les travaux de la vigne avec soin, les vendanges sont manuelles, parcelle par parcelle et cépage par cépage. Rendements de 25 hl/ha environ en fonction de l’année .

    Nez

    D'un rose délicat, il révèle au nez des notes de fraises et de fruits rouges. La bouche, équilibrée et soyeuse présente une finale délicate et fraîche.

    Robe Rose pâle
    Nez Fleur blanche, Fruits exotiques
    Bouche Agrumes, Ample, Croquante
    Code AS400 LWM0
    Boire à partir de 2020
    Apogée 2021
    A boire jusqu’en 2022
    Occasion Repas entre amis, Repas de tous les jours
    Accompagnement Charcuterie, Volailles, Viandes blanches, Cuisine épicée
    Goût / Style Rond, Fruité