Ayunta, rouge, 2020

Rouge - 0.75 l

Incroyable l’originalité de cette Azienda ! Situé à 750 m d’altitude, sur un versant du volcan Etna en Sicile, le vignoble bénéficie de conditions extraordinaires grâce à ce terroir unique. En effet, l’influence maritime, l’altitude et le terroir volcanique donnent complexité et fraîcheur aux vins.

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19,90 €

    Millesime 2020
    Pays Italie
    Région Sicile
    Couleur Rouge
    Cépage principal Nerello Mascalese
    Cépage principal (%) 100%
    Mode de culture Raisonnée
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 13.50°
    Situé sur le versant nord du volcan à Randazzo sur une altitude moyenne de 750M, le vignoble de ce domaine est travaillé totalement manuellement sans utilisation de produits chimiques et d’une manière totalement naturelle à la vigne comme à la cave. Le but est de retranscrire au mieux la complexité et la fraîcheur de cet extraordinaire terroir volcanique !

    Nez

    Robe rubis clair, nez de petits fruits rouges avec une tonalité volcanique très présente.. En bouche c’est très délicat et assez facile à la fois avec des tanins très fins et un vin marqué d’une belle minéralité.

    Robe Rouge cerise
    Nez Fruits noirs, Fruits rouges, Minéral
    Bouche Cerise, Fruits noirs, Fruits rouges, Gourmande
    Code AS400 LT80
    Boire à partir de 2021
    Apogée 2022
    A boire jusqu’en 2023
    Occasion Vins découvertes, Cadeaux
    Accompagnement Charcuterie, Viandes blanches, Fromages, Riz et Pâtes
    Goût / Style Fruité, Rond, Sec