Domaine du Pélican - Pinot Noir, 2018

Arbois (Jura)

Rouge - 0.75 l

Guillaume d'Angerville signe encore un vin d'exception avec cette toute nouvelle cuvée. Ses vins faisant partie des plus beaux vins du Jura, vous serez conquis par l'équilibre et la beauté de cette cuvée. Celle-ci est composée des meilleures grappes de Pinot Noir du Domaine. Un délice!

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34,00 €

-11%

    Millesime 2018
    Pays France
    Région Jura
    AOC Arbois
    Couleur Rouge
    Cépage principal Pinot noir
    Cépage principal (%) 100%
    Mode de culture Biodynamie
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 13.50°
    Le Domaine du Pélican est né d'un coup de foudre de Guillaume d’Angerville pour le Jura, propriétaire du Marquis d’Angerville, domaine familial très reconnu à Volnay (Bourgogne). Le vignoble du domaine du Pélican, qui doit son nom au symbole de la ville d’Arbois, est conduit suivant les règles de la biodynamie (converti en 2015), déjà utilisées dans le domaine familial de la Côte d’Or. Les rendements sont modérés et les vendanges sont manuelles. Le vignoble est composé de 11 hectares de cépages blancs : savagnin et chardonnay et 4 hectares de cépages rouges: pinot noir, poulsard et trousseau.

    Nez

    Le Pinot noir sera vibrant d'arômes de fruits rouges tout en gardant une très belle fraîcheur, le rendant ainsi d'une grande délicatesse.

    Robe Rouge cerise
    Nez Fleur rouge, Fruits noirs, Fruits rouges, Minéral
    Bouche Ample, Complexe, Croquante, Fruits rouges
    Code AS400 MJR0
    Boire à partir de 2020
    Apogée 2022
    A boire jusqu’en 2025
    Occasion Cadeaux, Mariage, Repas prestige, Repas de tous les jours, Vins découvertes
    Accompagnement Charcuterie, Cuisine épicée, Fromages, Repas prestige
    Goût / Style Long en bouche, Rond, Sec