Domaine du Pélican - Chardonnay, 2019

Arbois (Jura)

Blanc - 0.75 l

Guillaume d'Angerville nous comble de bonheur avec ce 100% Chardonnay. Un style bourguignon produit sur des terroirs jurassiens, de quoi en surprendre plus d'un. Ce vin blanc est à la fois corsé et ample, c'est un très beau moment!

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39,50 €

    Millesime 2019
    Pays France
    Région Jura
    AOC Arbois
    Couleur Blanc
    Cépage principal Chardonnay
    Cépage principal (%) 100%
    Mode de culture Biodynamie
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 12.50°
    Le Domaine du Pélican est né d'un coup de foudre de Guillaume d’Angerville pour le Jura, propriétaire du Marquis d’Angerville, domaine familial très reconnu à Volnay (Bourgogne). Le vignoble du domaine du Pélican, qui doit son nom au symbole de la ville d’Arbois, est conduit suivant les règles de la biodynamie (converti en 2015), déjà utilisées dans le domaine familial de la Côte d’Or. Les rendements sont modérés et les vendanges sont manuelles. Le vignoble est composé de 11 hectares de cépages blancs : savagnin et chardonnay et 4 hectares de cépages rouges: pinot noir, poulsard et trousseau.

    Nez

    La bouche est véritablement délicate et délicieuse. Vous y retrouverez la générosité de la Bourgogne et l'authenticité du Jura.

    Robe Or fin
    Nez Fleur blanche, Fruits blancs, Fruits secs
    Bouche Complexe, Croquante, Droite, Minéral
    Code AS400 MXR0
    Boire à partir de 2021
    Apogée 2022
    A boire jusqu’en 2025
    Occasion Cadeaux, Mariage, Repas prestige
    Accompagnement Charcuterie, Fromages, Viandes blanches, Volailles
    Goût / Style Fruité, Long en bouche