Domaine Virgile Joly 'Le Joly Rouge', 2019
Coteaux du Languedoc (Languedoc)
Rouge - 0.75 l
'Le Joly Rouge', un jeu de mot tout à fait représentatif de cette cuvée. C'est un vin qui a une âme, du caractère et beaucoup de gourmandise. Située sur l'AOP Languedoc, cette cuvée est sublimée par son terroir. Un joli rouge !
| Millesime | 2019 |
| Pays | France |
| Région | Languedoc |
| AOC | Coteaux du Languedoc |
| Couleur | Rouge |
| Cépage principal | Syrah |
| Cépage principal (%) | 40% |
| Cépage secondaire | Grenache |
| Cépage secondaire (%) | 40% |
| Cépage tertiaire | Autre |
| Cépage tertiaire (%) | 20% |
| Mode de culture | Bio |
| Contenance | 0.75 l |
| Degré d'alcool | 14.00° |
Ce jeune domaine familiale, créé en 2000, est réparti sur 15 hectares et est entièrement conduit en agriculture biologique. C'est dans un écosystème et une biodiversité préservés que Virgile Joly produit des vins de terroir puissants, riches et gourmands.
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Le nez présente d'intenses arômes de fruits confiturés, de cuir et d'épices. La bouche est ample, souple et soyeuses sur des arômes de fruits bien mûrs et de cacao. Les tanins sont fondus. La finale est interminable et tout en gourmandise. |
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Rouge bleuté |
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Cerise, Cuir, Pruneau, Sous bois, Épices, Fruits noirs, Fruits rouges |
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Musc, Cacao ( chocolat amer ), Cuir, Fruits noirs, Pruneau, Sous bois, Épices, Fruits rouges |
| Code AS400 | M2U0 |
| Boire à partir de | 2021 |
| Apogée | 2022 |
| A boire jusqu’en | 2023 |
| Occasion | Vins découvertes, Repas de tous les jours, Repas entre amis |
| Accompagnement | Viandes en sauce, Gibiers et Abats, Cuisine épicée, Charcuterie, Viandes rouges |
| Goût / Style | Fruité, Rond |