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Epicerie de Castelnau Rouge, 2020
IGP Pays de l'Hérault (Languedoc)
Rouge - 0.75 l
Produit par le Domaine de Castelnau en Languedoc, la gamme L'Epicerie, petite nouvelle du Repaire, offre des vins de plaisir et de partage, au rapport prix/plaisir imbattable ! Le rouge est issu d'un assemblage de Grenache, Carignan, Syrah. Cette pépite offre un superbe fruité sur une belle matière suave. Idéal sur des viandes grillées ou sur de la charcuterie.
| Millesime | 2020 |
| Pays | France |
| Région | Languedoc |
| AOC | IGP Pays de l'Hérault |
| Couleur | Rouge |
| Cépage principal | Grenache |
| Cépage tertiaire (%) | 20% |
| Mode de culture | Raisonnée |
| Contenance | 0.75 l |
| Degré d'alcool | 13.00° |
Possession des Seigneurs de Guers dès le 13eme siècle, le Domaine de Castelnau à des origines très anciennes. Depuis 1997 le domaine appartient à Béatrice et Christophe Muret, perpétuant ainsi la vocation vigneronne de leurs aïeux. Situé à mi-chemin de la mer méditerranée et des premiers contreforts du massif central, à 4 km de la ville historique de Pézenas, le vignoble du Domaine s’étend entre plaines et garrigues.Tandis que les sols sableux et limoneux qui bordent le fleuve Hérault donnent des blancs et des rosés frais et fruités, les rouges expriment leur pleine maturité sur les coteaux argilo calcaires. L’étang de Thau, tout proche baigne de de son influence marine les parcelles de Picpoul de Pinet.
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Robe rouge intense aux reflets violines. Le nez exprime de délicieux arômes de fruits rouges mûrs, de cassis, de mûre, avec une pointe légèrement épicée. L’attaque est ronde et volumineuse suivie d'une matière plus croquante et intense, avec beaucoup de fruits et des tanins soyeux persistants en finale.
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Rouge violacé |
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Fruits rouges, Fruits noirs, Mûre, Épices |
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Fruits noirs, Fruits rouges, Gourmande, Suave, Croquante |
| Code AS400 | M7T0 |
| Boire à partir de | 2021 |
| Apogée | 2022 |
| A boire jusqu’en | 2023 |
| Occasion | Repas de tous les jours, Repas entre amis |
| Accompagnement | Charcuterie, Viandes rouges, Volailles |
| Goût / Style | Fruité, Rond |