Domaine Julien Fouet Saumur, 2020

Saumur (Loire)

Blanc - 0.75 l

Magnifique Chenin sublimé par ce beau terroir qu'est Saumur ! Vif, frais, salin et délicieusement minéral. Un Chenin comme on les aime tout en pureté et finesse. Une valeur sûre au joli rapport prix/plaisir !

Plus de détails

9,50 €

    Millesime 2020
    Pays France
    Région Loire
    AOC Saumur
    Couleur Blanc
    Cépage principal Chenin blanc (Pineau de Loire)
    Cépage principal (%) 100%
    Mode de culture Raisonnée
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 12.50°
    Situé sur la commune viticole de Saint Cyr en Bourg, le Domaine Fouet perpétue la tradition familiale depuis 6 générations. Au cœur de l’appellation Saumur-Champigny, Patrice et Julien Fouet dirigent aujourd’hui un Domaine viticole de 15 hectares, alliant techniques modernes et respect des traditions.

    Nez

    Au nez, une explosion de fleurs blanches, de fruits blancs avec une puissante trame minérale. Des notes de 'pierre à fusil' apportent beaucoup de pureté et de finesse. La bouche est vive, fraîche et joliment saline. Un beau Chenin !

    Robe Jaune paille
    Nez Agrumes, Minéral, Fruits blancs, Fleur blanche
    Bouche Fruits exotiques, Minéral, Fruits blancs, Fleur blanche, Agrumes
    Code AS400 M2Q0
    Boire à partir de 2021
    Apogée 2022
    A boire jusqu’en 2023
    Occasion Vins découvertes, Repas de tous les jours, Repas entre amis
    Accompagnement Fruits de mer et Crustacés, Fromages, Poissons, Viandes blanches
    Goût / Style Vif, Fruité, Sec