Ventoux (Côtes du Rhône)
Rouge - 0.75 l
In Fine Le souffle du Géant est un des vins fondateurs de la Maison de Cascavel. Simple dans le bon sens du terme, les vins In Fine font appel à un savoir-faire exceptionnel des vignerons et des vinificateurs. Ce vin est moderne et savoureux, accessible à tous et en toutes occasions.
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Date de disponibilité:
Millesime | 2015 |
Pays | France |
Région | Côtes du Rhône |
AOC | Ventoux |
Couleur | Rouge |
Cépage principal | Grenache |
Cépage principal (%) | 60% |
Cépage secondaire | Syrah |
Cépage secondaire (%) | 30% |
Cépage tertiaire | Cinsault |
Cépage tertiaire (%) | 10% |
Mode de culture | Raisonnée |
Contenance | 0.75 l |
Degré d'alcool | 14.00° |
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Ce vin révèle une belle robe bleuâtre. Le nez est expressif et complexe avec des arômes de confiture de fruits rouges et noirs, d’épices et de légères notes de cacao. L’attaque est charnue et fruitée, terminant par une belle longueur.
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Rouge foncé aux reflets bleus |
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Expressif, Complexe, Fruits rouges, Fruits noirs, Épices, Cacao |
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Charnue, Fruitée, Légèrement épicée, Longue en bouche |
Code AS400 | J2E0 |
Boire à partir de | 2017 |
Apogée | 2020 |
A boire jusqu’en | 2023 |
Occasion | Repas de tous les jours |
Accompagnement | Viandes rouges grillées, Bavette à l’échalote, Poulet rôti, Cuisine méditerranéenne |
Goût / Style | Long en bouche |