Domaine de La Rectorie, Oriental, 2019

Collioure (Roussillon)

Rouge - 0.75 l

Un vin totalement bluffant. Magiquement épicé et presque voluptueux dans son fruité et sa fraîcheur. Fait à partir de raisins vendangés à maturité pour faire du Banyuls… Le tout sans mutage… C’est dire combien le vigneron cherche la complexité et la puissance. Idéalement à conserver en cave encore quelques années… Il promet déjà le meilleur.

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22,90 €

    Millesime 2019
    Pays France
    Région Roussillon
    AOC Collioure
    Couleur Rouge
    Cépage principal Grenache
    Cépage principal (%) 90%
    Cépage secondaire Carignan
    Cépage secondaire (%) 10%
    Mode de culture Raisonnée
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 14.50°
    Grâce à une maîtrise des rendements, l’âge des vignes et un respect scrupuleux des traditions, le Domaine de la Rectorie produit des vins d’une qualité sans faille. Situé sur les appellations de Banyuls et Collioure, ce domaine est en un mot : un fleuron. 

    Nez

    Robe profonde et intense. Puissants arômes de fruits frais et mûrs. En bouche des notes de cerise noire sont accompagnées de notes de garrigue et d’épices, le tout enrobé par des tanins soyeux.

    Robe Rouge foncé
    Nez Fruits noirs, Fruits rouges, Épices
    Bouche Cerise, Épices, Fruits noirs, Persistante, Puissante, Riche, Tannique
    Code AS400 M7Y0
    Boire à partir de 2021
    Apogée 2022
    A boire jusqu’en 2024
    Occasion Repas prestige, Vins de garde, Vins découvertes
    Accompagnement Fromages, Gibiers et Abats, Viandes rouges, Volailles
    Goût / Style Long en bouche, Puissant, Tannique