Domaine l'Ancienne Cure "Jour de Fruit", 2019

Bergerac (Sud-Ouest)

Blanc - 0.75 l

Une jolie découverte pour ce Bergerac sec, d’une agréable richesse et d’une grande générosité. Une superbe expression du terroir et un joli fruité bien mûr. Un vin gorgé de soleil, tout en finesse ! Idée accord mets et vin : Bouchée à la reine aux fruits de mer.

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10,00 €

    Millesime 2019
    Pays France
    Région Sud-Ouest
    AOC Bergerac
    Couleur Blanc
    Cépage principal Sauvignon
    Cépage principal (%) 70%
    Cépage secondaire Semillon
    Cépage secondaire (%) 30%
    Mode de culture Bio
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 13.00°
    Depuis le milieu du 19e siècle, soit 5 générations en arrière, on trouve des traces de vignes dans cette petite propriété familiale de Colombier en Dordogne. Au début, les raisins côtoyaient des productions céréalières et des vaches laitières, puis, en 1935, Amédée Roche fonda avec quelques vignerons la cave coopérative de Monbazillac. Aujourd’hui, le vignoble, en conversion vers l’agriculture biologique, couvre 45 hectares sur les appellations Monbazillac, Bergerac et Pécharmant.



    Nez

    La robe est très pâle, translucide. Son nez présente des arômes de fruits mûrs. L’attaque en bouche est franche, marquée par des fruits blancs, riche et ample. La finale nous offre une belle et généreuse longueur.

    Robe Jaune clair
    Nez Fruits blancs
    Bouche Généreux
    Code AS400 M8B0
    Boire à partir de 2020
    Apogée 2021
    A boire jusqu’en 2022
    Occasion Repas entre amis, Repas de tous les jours
    Accompagnement Viandes blanches, Fromages, Volailles
    Goût / Style Fruité, Léger, Long en bouche